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お弁当おかず✿残りマグロのハンバーグ
by yukanosuke
「中濃ソース賞」受賞感謝です。残ってしまったマグロをお弁当に活用!ソース風のタレで美味しいおかずになります。
コツ、ポイント
タレを入れたら焦がさないように注意してくださいね。 はんぺんが入るとフンワリします。 ソースで簡単にお味が決まります。
材料
(2人分)
まぐろ(刺身用)
60g(3~4切れ)
はんぺん
40g(1/4枚)
ねぎ(みじん切り)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
サラダ油
小さじ2
■中濃ソース
大さじ1
■水
大さじ1
■コンデンスミルク
小さじ1
このレシピの生い立ち
残ったまぐろのお刺身をお弁当おかずにしました。ソースのお陰でお昼になっても美味しいおかずです。
1.
まぐろを包丁でたたきます。
2.
はんぺんもねぎも細かくたたきます。マヨネーズを入れ、混ぜます。
3.
小さめに丸める。フライパンに油を引き弱火で焼きます。
4.
両面焼きます。 ■のタレを混ぜておきます。
5.
フライパンに■のタレを入れ、絡めます。出来上がり~
6.
誕生日お弁当に入れました。上段一番右側に入ってます。
7.
お陰様で中濃ソース賞を頂きました♥ ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1964636
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