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にんじんとピーマンのたまマヨサラダ
by menako
緑黄色野菜たっぷりで栄養満点♪レンジで簡単に出来るサラダです。
コツ、ポイント
電子レンジの時間は加減して下さい。多少食感が残る方が美味しいです。 お好みで白ゴマをふりかけても美味しいです。
材料
(2人分)
にんんじん
1/2本
ピーマン
2個
コーン缶
1/2缶
茹で卵
1個
マヨネーズ
大さじ2.5
クレイジーソルト(塩)
適量
黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
サラダが食べたかったのに、レタスもきゅうりもなかったのである野菜でサラダにしました。
1.
にんじんとピーマンを千切りにし、電子レンジで3分ほど加熱する。
2.
粗めに刻んだ茹で卵とコーン、マヨネーズを合わせ混ぜる。
3.
クレイジーソルトと黒コショウで味を整え、冷蔵庫で冷やしたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1964656
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