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油揚げと豚肉の野菜巻き
by hana華ちゃん
お買い得な材料と、お家にある材料で簡単に出来て見た目も可愛い肉巻きです♪生姜醤油で♪
材料
(3~4人分)
豚肉ロース薄切り
250g
塩コショウ
少々
人参
1/2本
オクラ
4本
油揚げ
2枚
生姜
少々
醤油
適量
浅葱
適量
このレシピの生い立ち
豚肉の肉巻きだけだと、少しボリュームがないな~と思って、冷蔵庫にあった油揚げを一緒に巻いてみました!
1.
網に油揚げを並べて、熱湯で油抜きをする。
2.
油揚げに、縦・上下に、切りこみを入れ一枚に開く。
3.
・豚肉→片面のみ塩コショウする ・人参→千切り ・オクラ→塩で板ずりしてまわりの産毛をとる
4.
広げた油揚げの上に豚肉を敷き詰める。
5.
手前から、5cm程度のところに具を並べてm巻いていく。
6.
巻いた端のところを、楊枝で止める
7.
蒸し器に穴をあけたクッキングペーパーを敷く。 湯気が上がった蒸し器に入れて、10分~15分蒸す。
8.
適当な大きさに切り、盛り付けて、(浅葱)をかけて出来上がり!
9.
生姜醤油で!
https://cookpad.com/recipe/1964659
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