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めざせTDS風♪味噌クリームスープ
by ふるびあ
話題入り感謝♪ おうちでもあの味噌クリームスープを飲みたい!! なんちゃってTDS風です^^
コツ、ポイント
玉ねぎみじん切りは出来るだけ細かく。 そして焦がさない!! 少し濃いめの味付けになってます。 お好みで水や牛乳を足してください^^
材料
(2~3人分)
玉ねぎ
1/6個くらい
水
150~200cc
牛乳
400cc
コンソメキューブ
1~1.5個
味噌
小さじ1/2強
このレシピの生い立ち
SEAの味噌クリームスープがどうしても家でも飲みたくて、思い出しながら試行錯誤で真似してみました。 ちょっと違うかもだけど、雰囲気だけでも楽しんで貰えたら嬉しいです^^
1.
玉ねぎを出来るだけ細かくみじん切りにし、フライパンに多めの油をひき弱火で揚げ焼します。 よく混ぜながら焦がさないように!
2.
玉ねぎが飴色っぽくなったらフライパンから上げて油を切っておきます。 余熱で焦げるので注意。気持ち早めに上げてください。
3.
鍋に水を入れ、沸いたらコンソメキューブを溶かし入れます。 弱火にして牛乳を入れ、温度が上がったら味噌を溶かします。
4.
最後に揚げた玉ねぎを入れて馴染ませたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1964728
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