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簡単スイーツ!紫花豆のきなこまぶし
by ぺんたごん
そのまま食べて美味しい紫花豆を、きなこでまぶすと・・・とっても上品な和風スイーツの出来上がり。
コツ、ポイント
炊きたての柔らかいお豆でやると格別の風味です。お豆の荒熱が取れたら、きなこの海にお豆をダイブさせましょう!お豆を炊くのが面倒な場合は、市販のお豆さんをきなこにまぶしてみるといいかも。
材料
紫花豆
2カップ
砂糖
100g
塩
小さじ1/2
水
圧力鍋の全体の1/3の量
きなこ
1/4カップ
このレシピの生い立ち
炊き立てのお豆をきなこにまぶしたら、ますますおいしそうだったので。ちょっと凝った器に盛ると、素敵な和菓子になりますよ~。
1.
紫花豆を煮ます。詳しい作り方は、【簡単!圧力鍋で作るつやつや煮豆】(レシピID:196516)をご覧ください。
2.
炊き上がり、味付けした紫花豆の荒熱を取ったら、きなこをまぶしつけます。熱ーいお茶のお供にどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/196521
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