今夜はお魚!あと一品何にしよう?
って時に作ります。
子供も大好きです♪
コツ、ポイント
塩麹は無くても大丈夫です!その際は塩を少々で。
このレシピの生い立ち
厚揚げと小松菜を使い切りたくて…
1.
厚揚げを厚さ1cmくらいに切ります。
小松菜は適当な長さで切ってください。
2.
フライパンで厚揚げを炒め、焼き色がついた頃小松菜を茎から炒めて塩麹と胡椒で味付け。さっと炒めたら水分ごと一旦皿に移す。
3.
2のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭いて挽肉を炒めます。半分火が通ったくらいで☆を入れ味を馴染ませます。
5.
子供はこのまま、大人は豆板醤や辣油をお好みで入れてください♪
https://cookpad.com/recipe/1965305
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