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ご飯で もちもちドーナツ
by さくらぁーと
もちもちドーナツ。残りご飯が大変身。 美味しいですよ。
コツ、ポイント
水分量が、卵の大きさ等で変わってくるため、ゆるい生地になったら、小麦粉で調整してください。 写真は、手で丸めて揚げました。
材料
ご飯
250グラム
小麦粉(薄力粉)
80グラム
卵
1個
砂糖
40グラム
牛乳
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
もちもちの、ドーナツ好きの我が家のチビ達。家にある材料で格安に大量にできたら嬉しいと挑戦してみました。 美味しいですよ。 甘さ控えめなので、生地の砂糖はお好みで調整してね。
1.
ご飯、牛乳、卵をフードプロセッサーで攪拌する。
2.
1に、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、混ぜる。
3.
手で丸めて、油で揚げる。
4.
暑いうちに、砂糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/1965350
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