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野菜たっぷりカレーつけ麺
by とんちゃん5333
すき家の新カレーをつけ麺にアレンジしてみました。分量も辛さもそこそこあり、 たっぷり野菜を入れてもまけません。
コツ、ポイント
麺は太麺でノンフライもしくは 生麺を選ぶといいと思います。
材料
(1人分)
すき家の新カレー
1食分
中華麺
1食分
おくら
3本
ミニトマト
10個
エリンギ
1/4株
このレシピの生い立ち
ご飯を炊いている時間がなかったのでつけ麺にしてみました。栄養バランスを考えて野菜を足していったら辛さがマニルドになりました。
1.
熱したフライパンに少量の油を入れ、食べやすく切った野菜を炒める
2.
1度火を止めカレーソースをそそぐ。
3.
別な鍋で中華麺を袋の時間どおりに茹でて、お湯をきり器にあけておく
4.
カレーに火を入れお椀くらいの器に移す。
https://cookpad.com/recipe/1965442
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