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台湾風唐揚げ
by kaoru
いっぱいある唐揚げの中でも一番のおすすめがコレ。
コツ、ポイント
鶏を揉む時に皮をはがさないように。 揚げ方は油から揚げた時に油がすっと乾く感じ。
材料
(2人分)
鶏もも肉
2人分
にんにく
1片
酒
大1
ごま油
大1
白ゴマ
大1
塩
少々
こしょう
少々
しょうゆ
少々
卵
半分
片栗粉
適量 大2位
このレシピの生い立ち
1.
鶏肉ににんにく(すりおろし)、酒、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油、白ゴマをまぶし、よく揉む
2.
卵、片栗粉を加え、よく混ぜ、180度の油で揚げる
https://cookpad.com/recipe/19655
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