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梨のシャキシャキサラダ
by 龍青空ママ
シャキシャキ食感のお野菜を合わせてサラダを作りました。梨の甘みが美味しいです♪
コツ、ポイント
ドレッシングは食べる直前にかけてください。 水菜→レタス、胡瓜→塩ゆでしたインゲン等で代用しても美味しいと思います。
材料
(2人分)
梨
1/2個
人参
1/4本
胡瓜
1/3本
水菜
1/2袋
■
ドレッシング
サラダ油
大さじ3
酢
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1/2
塩
小さじ1/3
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
梨をたくさんいただいたので、消費したくて作りました。サラダにすれば、案外たくさん食べちゃうかなぁと。
1.
梨は拍子切り、人参ときゅうりは千切りする。
2.
水菜はよく洗って、水気をしっかりと切り、食べやすい長さにカットしておく。
3.
ボウルにドレッシングの調味料をしっかりと混ぜ合わせる。
4.
器に1と2を盛り、3のドレッシングをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1965612
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