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本場イタリアでは塊肉を小さな角切りにして作るボロネーゼ(家庭による)。家計に嬉しいひき肉にちょっとした食感を付けてボロネーゼ風にしてみたら家族・友人達に大うけです。Soyumina家の10数年のベストセラーのヒット作。