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ほっくり♪秋の味覚♪栗ごはん
by おむすびママ
秋と言えば栗ごはん・・・と思うのは私だけでしょうか♪♪♪
コツ、ポイント
甘いご飯が苦手な方はみりんを減らして水加減をしてください。 ※H26-10-12 みりんとお酒の分量を見直しました。
材料
(2~3人分)
うるち米
1合
もち米
1合
★みりん
50cc
★酒
20cc
★塩
小さじ1/3
栗
10個ほど
このレシピの生い立ち
栗が豊作だったので、たくさんいただきました。 甘みを増す為に必ず必要な調味料はお塩です。
1.
栗を剥いておく
2.
うるち米ともち米を合わせて研ぐ
3.
★印の調味料と水を合わせて、2合の水分目盛より少なめにする
4.
栗を入れて炊き、炊き上がったら栗を崩さないように、しょもじでさっくり混ぜる
https://cookpad.com/recipe/1966254
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