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豆腐のカレー味噌炒め
by ローラlove
簡単3分!ごはんにのせて丼にしました。ごはんが進む1品です。
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
油
大さじ1
味噌
大さじ2
カレー粉
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
あればうこん(ターメリック)
少々
このレシピの生い立ち
休日ランチに簡単な1品。
1.
フライパンに油を熱し豆腐を崩しながら入れる。水切り不要♪
2.
調味料を加え適当に崩しながら炒める。水分が飛んできたら完成。
3.
味噌でカレー色が弱いのでターメリックを入れるときれいな黄色になります。なくても味は変わりません。
4.
ご飯にのせて丼にしてみました。
https://cookpad.com/recipe/1966626
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