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ミニクッカーで!鶏肉とジャガイモの塩麹煮
by にゅーじーごじら
ミニクッカーに入れるだけ♪簡単ほったらかしでほっこり煮物!
コツ、ポイント
ほったらかしでOK♪ 煮詰め具合はお好みで。 スイッチをいれてから25分で火はしっかり通ります。あとはお好みで煮詰めてください。
材料
鶏肉
一口大サイズ6切れくらい
ジャガイモ小
4コ
塩麹
小さじ3弱
みりん
小さじ2
酒
小さじ3
水
100ミリリットル
このレシピの生い立ち
ミニクッカーを買ったので、レシピを考えてみました。
1.
ジャガイモを半分に切る。皮はむいてもむかなくても。お好みで♪
2.
Panasonicのミニクッカーを使います。 1.5合のごはんが炊ける小さい炊飯器です。
3.
内釜にジャガイモと鶏肉を入れ、水と分量の調味料をよく混ぜ、材料の上に回しかける。
4.
ふたをしてスイッチオン♪
5.
そのままほったらかしに。10分くらいで湯気が出て煮汁が沸騰してグツグツしてきます。
6.
20分くらいで鶏肉に火が通ってきます。お好みで汁を煮詰めるため、もう5分くらい待つ。
7.
完成☆ 煮汁も減り、ちょうどいい煮加減に♪
8.
お皿にもってできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1966849
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