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鶏モモ肉とキャベツの甘味噌炒め・食欲増進
by お気楽人生
簡単調理!汁だく! ご飯がどんどん進んじゃってヤバい秋が 到来です!\(^o^)/ 野菜がたっぷり摂れますよ❤
コツ、ポイント
①鶏モモ肉は切れ目を入れてカット。説明が難しいですが…(^^;;火の通りがよくなるんですが…。。。 ②鶏モモ肉にもごま油をまぶしておく事。 ③キャベツの水気はしっかり取っておくこと。
材料
鶏モモ肉
1枚
☆塩・コショウ・ガーリックパウダー
適量
☆しょうが汁
大さじ1くらい
☆しょうゆとごま油
各大さじ半分
キャベツ
下・半分
長ネギ
1本
ニンニク
1カケ
◎仙台味噌
大さじ2
◎ごま油
小さじ1
◎ウェイパー
大さじ1の半分弱
◎輪切り唐辛子
少々
◎コチュジャン
大さじ2
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり食べたい!秋だからご飯が進むおかずにしたい!…で、出来ました(^_-) 使った材料が少なっ! ∴(←ゆえに)簡単です(^ ^)
1.
長ネギ半分は斜め切り。
2.
長ネギ半分とニンニクはみじん切り。
3.
◎をお湯で解きタレを作って準備しておきます。
4.
カットした鶏肉に☆で下味をつけておきます。
5.
中華鍋に油大さじ2弱と2を入れ香りを出します。
6.
鶏肉・投入。6分くらい火を通します。ポイント!柔らかく仕上がります。
7.
カットして洗い水気を取ったキャベツ投入。3のタレ投入。仕上がり間際に長ネギ投入。
8.
出来上がり♬
9.
違う方向から(^_-) 出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/1968579
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