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美味しいよ!ひじきのオムレツ☆
by 香波柚妃
ひじきと、卵と、ケチャップ、、合います!! 騙されたと思ってやってみて!
コツ、ポイント
卵のとろっと感を残すこと。 これオムレツの鉄則!
材料
(一人前)
ひじきの煮物
50gくらい
卵
2個
サラダ油
大さじ2分の1
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
以前ひじきご飯のとろとろオムライスを作ったことがあって美味しかったので、オムレツもいけるだろうと。
1.
ボウルに卵を解きほぐし、ひじきを入れてよく混ぜておく。
2.
フライパンを熱して油を広げる。卵液を一度に流し入れ、ざっくりと混ぜる。
3.
端に寄せ、形を整えながら焼く。
4.
ひっくり返して更に焼き、中が固まり切らないうちに火を止め器に移す。
5.
ケチャップをかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1969006
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