猫まんま♪
塩麹の旨味と甘み、鰹節・醤油のコクと香り、じゃこの香ばしさ、温かいご飯と冷たい豆腐が渾然一体、美味しいです✧
コツ、ポイント
温かいご飯と冷たいと豆腐が混ぜ合わさり、
面白い食感です!
よく混ぜて食べます♪
ちょっとお行儀が悪いかも知れませんが、
お薦めですね!!!
じゃこはサラダじゃこを使うか、フライパンで香ばしくいります♪
このレシピの生い立ち
大好きな塩麹やっこと猫まんまのコラボです♪
1.
器に温かいご飯を盛り、豆腐をのせ、鰹節・じゃこをふりかけ、塩麹をトッピングし、醤油をかける。
https://cookpad.com/recipe/1969041
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