 |
白菜とちくわのあったか煮物♪ |
 ♡話題入り感謝♡
塩とみりんでシンプルに☆素材の味を生かした京風の煮物です。あったまるよ～。
 |
|
コツ、ポイント
材料：
| 白菜 | 1/4玉 |
|---|---|
| ちくわ | １袋 |
| 水溶き片栗粉 | |
| 片栗粉大さじ２＋水大さじ２ | |
| ■ ［煮汁］ | |
| ★だし汁 | 1.5カップ |
| ★みりん | 大さじ２ |
| ★薄口しょうゆ（または普通のしょうゆ） | |
| 大さじ１ | |
| ★塩 | 小さじ半分～１ |
このレシピの生い立ち
ID:1632309の「京風✿小松菜と油揚げの煮びたし」の白菜verです。とろみをつけてあんかけ風にしました。
| 1. | ちくわは５ミリ程度の斜め切り。白菜は適当な大きさに切る。 | |
| 2. | 鍋に★を入れて沸騰させ、白菜とちくわを入れて煮込む。 |
|
| 3. | 白菜がくたっとしたら、いったん火を止める。 | |
| 4. | 全体をかき混ぜながら水溶き片栗粉を回し入れ、再び火をつけてとろみをつける。 |
|
| 5. | MYフォルダIN数が1000人を超えました♪ありがとうございます^^ | |
| 6. | ✿姉妹レシピ✿ 「京風✿小松菜と油揚げの煮びたし」 ID :1632309 |
|
| 7. | ✿姉妹レシピ✿ 「京風✿豆腐としめじの和風あんかけ」 ID :1655481 |
|
| https://cookpad.com/recipe/1969459 | ||
| Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved. |