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ボンレスハムステーキ~トマトソース添え~
by シンバ0708
ボンレスハムとトマトソースを組み合わせてみました!トマトソースの材料はお好みで☆
コツ、ポイント
ご飯がすすむように、白だしと醤油で味を調えていますが、お好みで、鶏ガラやコンソメで味を調えても良いと思います! あまったトマトソースは保存容器に入れて冷凍保存すれば、1カ月は持ちます。
材料
(1人分)
ボンレスハム
2切れ(3cm)
トマト缶
1缶
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
じゃがいも(1cmの角切り)
1個
ねぎ(食べやすい大きさ)
1/3本
☆白だし
50cc
☆塩コショウ
少々
☆醤油
少々
ゆで卵(お好みで)
1個
バジル(お好みで)
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
お中元で貰ったボンレスハムが余ったので、トマトソースと組み合わせてみました♪
1.
トマトソースを作ります。 みじん切りにした玉ねぎを鍋に入れ、オリーブオイルをかけてから火を点け、中火で炒めます。
2.
玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもとねぎを入れ、中火で炒めます。
3.
全体的に火が通ったら、火を弱火にしてトマト缶を入れます。この時、ソースの飛び跳ねに注意して下さい。
4.
中火に戻し、全体がぐつぐつしてきたら、白だし・塩コショウ・醤油を入れ、5分程かき混ぜます。その後、弱火にかけておきます。
5.
ボンレスハムを焼きます。 フライパンにオリーブオイルをひき、両面に焦げ目が付くように、やや強火で焼きます。
6.
あとはお皿に盛り、トマトソースをかけて出来上がりです!
7.
お好みで、ゆで卵・バジルを乗せると、見た目も華やかになります(*´ω`*)
https://cookpad.com/recipe/1969887
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