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スープカレー風肉じゃが♪
by santababy
「つゆだく肉じゃが」をカレー味にしたらスープカレー風になりました~♪ヽ(・∀・)ノ
コツ、ポイント
カレー粉を入れた後、味が薄いようなら調味料を足してください♪
材料
(3~4人分)
豚肩ロース切落とし
300g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
大1個
にんじん
1本
しょうが
1片
☆酒・醤油
各大さじ1
☆塩
ひとつまみ程度
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆だし汁
500cc
カレー粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
つゆだくの肉じゃがが食べたくて、カレー味にもしたくてこうなりました(ノω`*)ペチ
1.
生姜は千切り、野菜類は一口大程度に切る
2.
フライパンに油をひき、生姜を炒め
3.
お肉も投入、両面焼いたら
4.
野菜も入れ、全体に油をなじませる
5.
☆を全て入れひと混ぜしたら
6.
蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮て
7.
カレー粉を入れ、混ぜたらもう少し煮て出来上がり♪
8.
冷める間に味が染みこみます。
https://cookpad.com/recipe/1970432
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