文字サイズ:
小
中
大
印刷する
納豆オクラ梅のネバネバそうめん
by mayu603
具だくさんで栄養満点!!ぐっちゃぐちゃにかき混ぜてズルズルいっちゃって下さい!!
コツ、ポイント
野菜はあるもので、量もお好みでのせて下さい。 納豆、オクラ、梅はポイントなのであったほうがいいと思います。
材料
(1人分)
素麺
100g(1束)
麺つゆ(2倍濃縮)
適量
梅肉
1/2個分
オクラ
1本
納豆(ひきわり)
1/2パック
大葉(千切り)
3枚分
ねぎ(小口切り)
適量
みょうが
1/2個分
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
ネバネバは身体にいいし、梅でさっぱりしたかったので作りました。
1.
素麺を表示通りに茹でる。茹で上がったら流水で洗い水を切っておく。めんつゆは「ぶっかけ」の表示に従って作っておき冷やす。
2.
オクラは塩で板ずりして熱湯に入れ1分茹でる。流水にとって冷えたら小口切りにする。納豆は付属のタレを入れてかき混ぜる。
3.
納豆とオクラを混ぜておく。大葉は千切りに。梅干しは種を取り除いて包丁で叩く。
4.
みょうがは縦半分に切り、横にして薄くスライスしたら水につけてアクを抜く。
5.
器に素麺を入れて、白ゴマ、大葉の順に散らす。納豆・オクラを中央にのっけ、ネギ、みょうが、梅肉をのせる。
6.
食べる直前に冷えためんつゆ(約100cc)をかけて頂いて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1970563
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.