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ほっこりしましょ♪*かぼちゃ羊羮
by かぼちゃん子。
和のかぼちゃスイーツ!かぼちゃの水羊羹ってかんじです~♪(*^∪^*) 1人分 約92㌍ クックパッド調べ♪
コツ、ポイント
甘さはかぼちゃん子。好みなので控えめですょ♪(●・∪・●) お好みで、またはかぼちゃの甘さに合わせて砂糖は足してください☆★
材料
(6~7人分)
かぼちゃ
600㌘
粉寒天
小さじ 2
砂糖
大さじ 6
このレシピの生い立ち
かぼちゃスイーツに萌える、イャ…燃える★☆(*´∇`*)今日この頃のかぼちゃん子。♪♪♪ 今回は羊羮にしてみたくなったので作りました~(*≧∪≦*)
1.
かぼちゃは皮と種を除き、2㎝角に切って耐熱皿にのせ、ラップして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2.
鍋に水 400㏄、粉寒天、砂糖をいれて火にかける。沸騰したら弱火にして2~3分煮る。
3.
フードプロセッサーに①を入れて、②を半量加えて滑らかになるまでしっかり撹拌する。
4.
②の鍋に③をヘラで移し、泡立て器でしっかり混ぜる。タッパーか角型に流し入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/1970700
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