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❁卵とアボカドのサンドイッチ❁
by ゆづちゃま
クリーミーでちょっぴり和風なサンドイッチです♪
コツ、ポイント
アボカドは完熟したものがいいです。 アボカド多めならよりクリーミーになります。 混ぜるとき、写真では具材をけっこう潰していますが、形を残してもよいです。 ★調味料はお好みで調整してください。 大人はワサビをプラスしても♪
材料
(1~2人分)
食パン(サンドイッチ用)
2枚
茹で卵
1個
アボカド
1/2~1/4個※コツ参照
玉ねぎ
1/8個(30g)
スライスチーズ
1枚
レモン汁
適量
バターかマーガリン
適量
★マヨネーズ
大1.5~
★醤油
小1/2~
★すり胡麻
大1
このレシピの生い立ち
娘が嫌がらずいかに野菜を摂らせるか、栄養upさせるか…毎日考えています。 卵サンド好きな娘がこれは美味しいと食べたので嬉しくてupしました。
1.
茹で卵は粗微塵切り、アボカドは1㎝角、玉ねぎは微塵切りにし、水にさらし辛味を抜く。 アボカドにレモン汁をかけておく。
2.
1に★を混ぜ合わせ、バターを塗ったパンにスライスチーズと共に乗せる。
3.
食べやすく切り出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1970939
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