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メキシカンは旨い!自分で作るコーン・トルティーヤ
by マグマねーさんスペシャル
普段はレシピID:105840のフラワートルティーヤで食べることが多いのですが、たまにコーントルテーヤも食べたくなります。 メキシカンビールと一緒にね。
コツ、ポイント
特に無し。
材料
(4枚分)
コーンミール(とうもろこし粉)
カップ1/4
強力粉
カップ1
塩
小匙1
サラダオイル
大さじ1.5
■
ぬるま湯
このレシピの生い立ち
日本にはメキシカンのファストフード店があまりないので気軽にランチに食べることって出来ないのが悲しい。 なので自分で作るわけです。
1.
粉類、オイル、塩をボールに入れ混ぜ合わせたら少しずつぬるま湯を加えひとまとめにする。 (ぬるま湯入れ過ぎ注意)
2.
生地を4等分する
3.
丸めてそのままつぶし、麺棒を使って薄く伸ばしていく。
4.
3を油をひいていないプライパンで両面中火で焼く。
5.
今回はケイジャンスパイス(レシピレシピID195407)で炒めたチキン、玉ねぎ、チーズを包んでみました。
https://cookpad.com/recipe/197213
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