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FP使わずスリ鉢で簡単ジェノベーゼソース
by のりだ・・・
すり鉢で作る超簡単なジェノベーゼソース
コツ、ポイント
しっかりと混ぜることが大切になります。
材料
(4~5)
バジル(乾燥)
多め
にんにくすりおろし
2片
塩、こしょう
少々
ピーナッツ
20粒
■
オリーブオイル
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースは買うと高いし・・・ 松の実がなかったのでピーナッツで代用しましたが美味しく出来ました。
1.
材料を用意します。 バジリコ にんにく 塩・こしょう ピーナッツ
2.
すり鉢にたっぷりのバジリコをいれます。ニンニクをすりおろします。塩・コショウを入れます。そこにオリーブオイルを流し込む。
3.
ピーナッツは20粒ほどを、すり鉢で磨ります。
4.
しっかりと混ぜます。
5.
小瓶などに入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1973002
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