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大葉とねり梅の豚肉巻き
by akemimime
ご飯が進む、ジューシーな肉巻きです。 一口噛んだ瞬間、にじみ出るねり梅がたまりません。
コツ、ポイント
フライパンで焼けた後、 キッチンペーパーで余分な油を取り除きます。
材料
(2人分)
豚ももスライス
200g
大葉
20枚
ねり梅
適量
■
片栗粉
このレシピの生い立ち
中学生くらいのとき、 母親がよく作ってくれました。 大人になって、 作り方を教えてもらおうと電話したら、 そんな料理を作った覚えがない、と言うので、 自分で思い出して作りました。
1.
豚ももスライスを広げ、片面にねり梅(瓶入り)をお好みでぬります。
2.
大葉の茎を取り、2枚並べます。
3.
端から大きめに巻いて、片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼いて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1973244
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