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ソーセージとキャベツのシュークルート風
by レストランことり
お弁当や朝ご飯に。お鍋ひとつで出来ます。お酢で爽やか☆
コツ、ポイント
調味料、お酒より白ワインにするとより美味しいです。すっぱいのが好きな人はお酢大2でも。
材料
キャベツ
1/8玉
ソーセージ
8〜10本
ニンニク
1カケ
☆酒
1/4カップ
☆塩
小1/2
☆お酢
大1
このレシピの生い立ち
シュークルートが好きなので簡単に出来るものを考えました。
1.
キャベツは一口大のざく切りに、にんにくはスライスしておく。
2.
ソーセージは半分に切って、切り口に十字に切り込みを入れる。
3.
鍋にオリーブオイル大1を入れにんにくを香りが出るまで炒める。キャベツを入れしんなりするまで炒める。
4.
☆の調味料を入れ、フタをして弱火で7~8分煮る。
5.
ソーセージを入れ、さらに2~3分、切込みが開くまで煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1973852
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