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丸鶏たまごかけご飯
by 味の素KK
たまごかけご飯には、鶏のだしである「丸鶏がらスープ」がよくあいます。コクがあり風味の良いたまごかけご飯になります!
コツ、ポイント
卵のカラザが気になる方は、あらかじめ別の器に卵を割り入れて、取り除いてからご飯にかけてください。卵黄だけで作ったたまごかけご飯は、卵黄の濃厚な味が楽しめます。白身が苦手な方はお試しください♪
材料
(1人分)
ご飯(炊きたてのもの)
1杯分(160g)
卵
1個
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
少々
黒こしょう
好みで
このレシピの生い立ち
たまごかけご飯には、鶏のだしが合うだろうと思い「丸鶏がらスープ」をかけてみたところ、香り、コク、うま味がワンランクアップしたおいしさに!朝食・軽食・夜食にぜひやってみて下さい!
1.
今回は、「丸鶏がらスープ」を使います。
2.
茶碗にご飯をよそい、真ん中にくぼみを作る。
3.
くぼみに卵を割り落とし、「丸鶏がらスープ」、しょうゆをかけ、好みで黒こしょうをふる。
https://cookpad.com/recipe/1974108
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