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シソが薫る♪カニカマ入りだし巻き玉子♫
by uzu1118
2014.5.24話題入り♡ 冷めても美味しい(^O^)しっとりプルプル!?だし巻き玉子!大葉消費にも♪
コツ、ポイント
だし汁がなければ、顆粒だし&水でもいいですが、だし汁の方が、仕上がりがフワフワ&プルプルになります。
材料
(2人分)
卵(LLサイズ)
2ヶ
シソ
10枚
カニカマ
2本
☆めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2/3
☆砂糖
小さじ2
☆だし汁
大さじ2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
余っていたシソとカニカマを入れて、卵焼きにしてみました。
1.
ボウルに卵を入れ、かき混ぜ、白身は箸でつまむようにして切る。
2.
シソを粗いみじん切りにして、①のボウルに入れ、☆の調味料も加え、混ぜ合わせる。
3.
卵焼き器にサラダ油をひき、卵液をお玉1杯分を入れて焼き、奥の卵の端からカニカマ1~2本分空けた所に、カニカマを並べる。
4.
8割くらい焼けたら巻いていく。巻き終わったら、卵を奥へ移し、サラダ油をひき、また卵液を入れ、焼いていく。
5.
卵液がなくなるまで④を繰り返す。 最後に焼き終わりを下にし、余熱で火を通す。
6.
切り分けて、お皿に盛り付ければ完成!!!
7.
だし巻き玉子は他にもあります♬ 紅しょうがとネギ入りID:1952651 ウィンナー入り ID:1990716
8.
2014.5.24 話題入りさせて頂きました♡ 作って下さった皆様に感謝です ( ∩ˇωˇ∩)
https://cookpad.com/recipe/1974803
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