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茄子とさつま揚げの煮物
by きょんきょん5570
ふっくらさつま揚げの甘味が茄子とよく合います。ご飯がすすみますよ^^
コツ、ポイント
少しお汁があるくらいまで煮詰める。
材料
茄子
2本
さつま揚げ
4枚
砂糖
大1/2
醤油
大1/2
みりん
大1./2
こんぶだし
4g
このレシピの生い立ち
切って煮るだけの簡単我が家のレシピ。
1.
茄子は5cmくらいお輪切りにし水に漬けておく。さつま揚げが半分にきる。
2.
鍋に茄子とさつま揚げが浸るくらい水を入れる。調味料をいれて煮る。
https://cookpad.com/recipe/1974863
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