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子供たちが大好きなので、豆腐が安い時には、がんもどき^^ 前回は、ヒジキが余ったから作ったのですが、今回は、そのためだけに、ヒジキをつくって、がんもどきをつくりました。 ヒジキは最初から濃いめの味つけにします。