コツ、ポイント
沸騰させてしまうと少しドロドロになってしまうので寸前で加熱するのを止めた方がいいですヽ(´ー`)ノ
このレシピの生い立ち
テレビで見たのを自分味にしました(^o^)/
1.
ベーコンは荒いみじん切りにする。長芋はすりおろす。
2.
鍋にオリーブオイルをしき強火でベーコンを炒める。
3.
2が炒まったら弱火にして長芋を入れ水、コンソメキューブ、牛乳を加えかき混ぜながら中火にし沸騰する寸前まで温める。
4.
温まったら塩・こしょうで味を調えて器に盛り仕上げにパセリをふりかける。
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