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マッシュルームとトマトのペペロンチーノ♪
by WAQマッシュルーム
トマトとバジルで作ったペペロンチーノにひらひらマッシュルームをトッピング♡パスタとマッシュのコラボが超絶美味しい一品に!
コツ、ポイント
トマトはミニトマトでなくてもよいです。バジルとトマトの量はお好みにしてください。
材料
(2人分)
マッシュルーム
適量
ミニトマト
6~7個
バジル
3~4枚
にんにく
1片
鷹の爪(輪切り)
適量
パスタ
20g
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
いつものペペロンチーノに薄切りマッシュルームを加えたら一味深みのあるパスタができました。30分でできるので是非お試し下さい(^O^)/
1.
この他に、オリーブオイル、塩、コショウの調味料を用意します。
2.
マッシュルームはできる限り薄切りにカットします。ミニトマトは半分、にんにくも薄くスライスします。
3.
フライパンにオリーブオイルをいれて、にんにく、鷹の爪も入れ弱火にかけます。
4.
にんにくの香りがでてきたらトマトも入れて炒めます。
5.
大き目の鍋にたっぷりお湯を沸かし、塩を入れてパスタを固めに茹でます。
6.
フライパンに固めに茹でたパスタを入れ軽く炒めオイルをからめませ、バジルをちぎって入れます。
7.
お皿に盛りつけ、ひらひらのマシュルームを乗せ、全体的に塩、コショウします。最後にオリーブオイルをかけてもOKです。
https://cookpad.com/recipe/1975465
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