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野菜たっぷり☆焼きししゃもの南蛮漬け
by まんまるまうちゃん
✿100人れぽ話題入りレシピ✿たっぷりの野菜を南蛮酢に漬けて。やさしい味の南蛮酢に漬かったシシャモが美味しいですよ♪
コツ、ポイント
シシャモが熱いうちに南蛮酢に漬けてください。
材料
(2~3人分)
ししゃも
15尾
玉ねぎ
1/2個
人参
50g(1/3本ぐらい)
ピーマン
2個
■
南蛮酢
だし汁
100cc
酢
100cc
砂糖
大さじ 2
醤油
大さじ 2
鷹の爪(輪切り)
1本分
このレシピの生い立ち
揚げるのは面倒だし汚れるからグリルで焼きました。さっぱり食べれてヘルシーです。 「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加
1.
玉ねぎは薄くスライスし、人参とピーマンは千切りにする。
2.
タッパーなどに南蛮酢の調味料を混ぜ合わせて入れ、1の野菜を漬けておく。
3.
ししゃもは魚焼きグリルで焼く。
4.
ししゃもが焼けたら2の野菜を端の方へ寄せ、ししゃもが南蛮酢に漬かるようにして、寄せた野菜を上にかぶせる。
5.
1時間ほど漬ければおいしく食べれます♪
6.
2013.3.5 「節約献立」で紹介していただきました。有難うございます♪
7.
2013.3.5 話題入りしました。有難うございます♪
8.
2013.3.21 「ししゃも」の人気検索で1位になりました。 有難うございます!
9.
2014.3.21 2度目の話題入り♪有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/1975601
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