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簡単!干し貝柱と黒米ごはん★
by Mhanni
ワンプレートの和風カフェごはんにぴったり★白米よりオシャレ感が出ます♪
材料
(4)
米
2合
黒米
大さじ2
胡桃
20g
松の実
20g
干し貝柱
20g
酒
大さじ1
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
カフェで食べた際に美味しかったごはんを自宅で再現しました。 干しエビを入れてもおいしい♪
1.
米は研ぎ、黒米は水に浸す。
2.
炒った胡桃と松の実、干し貝柱、調味料すべてを入れて炊く。
3.
※ストウブ・ルクルーゼなどで炊く場合は強めの中火でフツフツさせたら強火1分、弱火で12~13分。火を止めて5~6分おく。
4.
※圧力鍋なら強火にかけ、カタカタいったら弱めて5分、火を消して10分。
https://cookpad.com/recipe/1975665
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