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おかずスコーン
by CAFE703
我が家の常備菜おからた~っぷりの「うの花」を使って、おかずのようなスコーンを作ってみました。
コツ、ポイント
豆腐の水きりは不要です。オーブンの焼き時間、温度は調整してください。
材料
(8 個)
うの花
150g
豆腐(絹)
150g
全粒粉(薄力粉)
150g
重層(ベーキングパウダー)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
おからもたっぷり入ったうの花。スコーンにしてしまえば、おかずのように食べられるのではないかと思って作りました。
1.
オーブンを180℃に予熱します。うの花をボウルに入れます。
2.
粉類をボウルに入れます。
3.
豆腐を手でくずしながらボウルに加えます。
4.
手でボウルの中の材料を混ぜながらひとまとめにします。
5.
まとまったら、8等分にして丸めます。
6.
180℃のオーブンで20~25分焼きます 。焼けたら網でさまします。
7.
できたたてが一番ですね。
https://cookpad.com/recipe/1975976
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