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適当なガッツリ豚丼
by にゃんこの奥様
お好みでピリ辛に。 ちょっとお肉多めの2人前。結構お腹にたまります。 手抜き料理なので分量は適当な感じです。
コツ、ポイント
最後にカイワレや、白髪葱、小葱をトッピングしても美味しいです。 辛いのが苦手でしたら、豆板醤は入れない方がいいかもしれません。 甘みが欲しい方は蜂蜜入れるのもおススメです。
材料
(2人分)
豚肉(こま切れ)
300g
タマネギ
1/2
キャベツ
6枚
醤油
2回し
みりん
2回し
酒
1回し
豆板醤
お好みで
マヨネーズ
お好みで
ニンニク(チューブ可)
お好みで
このレシピの生い立ち
疲れて帰った時は、わざわざ計量すら面倒で、目分量で作った。目分量でも美味しく作れます。
1.
タマネギを短冊切りにして、キャベツは千切りする。
2.
フライパンで豚肉・ニンニクを炒め火が通ったら、醤油・みりんを2回し入れ、酒1回し入れて5分くらい煮る。
3.
タマネギと豆板醤を入れる。タマネギがしんなりしてきたら火を止める。
4.
ご飯にキャベツの千切りとその上にマヨネーズをかけ、❸をのせれば完成。
https://cookpad.com/recipe/1976672
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