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みたらしお月見だんご
by れいさやママ
家にある材料だけで、みたらしのタレも簡単です♪ お月見にどうぞ♡(※H25.9.19写真変更しました)
コツ、ポイント
②のように軽く焼くと、片栗の粉っぽさがなくなります。
材料
(15~16個分)
ごはん
400g
片栗粉
大さじ1
水
適量
○砂糖
大さじ4
○しょうゆ
大さじ2
○水
大さじ6
○片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
ダンゴ用の粉を買わなくても、昔母が作ってくれたお団子を思い出して作ってみました。
1.
ごはんと片栗粉をボウルに入れ、麺棒を水で濡らしながら(餅つきのように)粘りが出るまで捏ねる(少し粒が残ってOK)
2.
①を15~16個に分け、丸めてオーブンシートに並べ、トースターの低めの温度で軽く焦げ目がつくくらいに焼く
3.
○印の材料を鍋に入れ混ぜながら中火にかけ、とろみをつける。
4.
②と③をからめてできあがり。(レシピ2の写真はごはんの半量を蒸かしたサツマイモ200gに代えて作りました)
https://cookpad.com/recipe/1977116
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