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プルーン酢
by どきドキンちゃん
甘くて美味しい♪プルーン酢
コツ、ポイント
プルーンはよく熟して甘そうなのを選んだので、甘くて飲みやすいお酢になりました♪ 色もすごくキレイですよ~^^ 果物:砂糖:酢の割合→1:1:1で作ってます 甘いのが苦手な方はお砂糖の量を少なくして調整すると良いかも。
材料
プルーン(生)
300g
氷砂糖
300g
酢
300ml
このレシピの生い立ち
プルーンを沢山頂いたのでプルーン酢を作ってみました。
1.
今回はこのプルーンで(かなり大きい!)お酢を作ってみま~す♪
2.
プルーンをきれいに洗い水気をふき取り、縦に8等分します(種は取り出します)
3.
煮沸消毒した瓶の中に、プルーン→氷砂糖→酢の順に入れたら蓋をします。
4.
瓶は冷暗所に置き、1日1回瓶を揺すって混ぜて下さい。 1週間くらいで出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1977146
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