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✽ポテトサラダ✽クミン&マスタード風味✽
by naonaos
たまにはこんなポテサラも♥ クミンとじゃがいもの相性は抜群~♡ 粒マスタードがピリっと美味しいです♬ レンジ調理で簡単♪
コツ、ポイント
✽白ワインビネガーは酢で代用してもOKです。 ✽レンジは600Wを使用しています。 ✽②玉ねぎにバターを乗せて加熱することで甘味が出ます。 ✽③茹でていただいても勿論OKです♪ ✽ポテサラの具材はお好みでどうぞ♪
材料
(2~3人分)
じゃがいも(小)
2個(150g)
ツナ
大さじ2
コーン
大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
1/6個分
バター
小さじ1弱
☆白ワインビネガー
小さじ1/2
☆塩・こしょう
適量
★粗挽き黒こしょう
たっぷり
★ガーリックパウダー
たっぷり
★クミンシード
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★粒マスタード
小さじ2
★砂糖
ふたつまみ
パセリ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
毎日の私のお弁当に必須のポテサラ(笑) いつもと違ったポテサラを考えていて、 大好きなクミンと粒マスタードで作ってみたら美味しかったので♡
1.
ツナは油をきり、コーンは水気をきっておきます。
2.
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターを乗せてラップをして1分加熱します。加熱後、混ぜておきます。
3.
じゃがいもは皮つきのまま水洗いし、ラップで包んで耐熱容器に入れ、レンジで3~4分加熱します。火が通ればOKです。
4.
③の皮をむいてボウルへ入れ、フォークなどで潰します。 ☆を加えて混ぜます。
5.
④に、①と②と★を上から順に加えて混ぜていきます。味見して薄く感じたら塩・こしょうで調整してくださいね。
6.
最後にパセリのみじん切りを加えて混ぜたら完成です♪
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