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オクラのベーコン巻き
by プリリンちゃん
オクラのネバネバが苦手な主人にも食べれるように工夫してみました
コツ、ポイント
チーズはなくても大丈夫です。ベーコンを豚バラにかえても美味しいと思います。
材料
オクラ
4~5本
ベーコン
10枚(ハーフサイズ)
とろけるチーズ
適量
塩・胡椒
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
オクラはあまり好きでない主人にも食べやすいように工夫してみました。洋風の食べ物が好きなので、簡単に思いつきで作ったのがこれです
1.
オクラは板ずりして産毛をとって、軽く塩ゆでして水にとってさます
2.
オクラは2等分に斜めに切り、ベーコンで巻き爪楊枝で止める
3.
オリーブオイルをしいたフライパンで、ベーコンに焼き目が付く程度に炒め、塩・胡椒する
4.
とろけるチーズをのせ蓋をして、チーズがほどよくとけたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/1977614
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