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豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
by かめやまさん
栄養満点のお鍋です。
コツ、ポイント
豚肉にあらかじめ、下味をつけておくことで、よりおいしくなります。
材料
(4)
豚肉バラ(薄切り)
600g
白菜
1/2個
醤油
適量
生姜
適量
●水
600cc
●だしの素
小さじ2
●生姜
大さじ2
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。
1.
豚バラに、醤油と生姜を加え、下味をつける。
2.
水洗いした白菜を1/4に切り、葉の間に片栗粉をふり、豚肉をはさんでいく。(白菜のしんの方まで、しっかりと。)
3.
7センチほどの長さに切る。
4.
鍋にしきつめて、●の調味料を入れて煮込む。
5.
白菜に味がしみ込むまで、しっかりと煮込んで完成。
https://cookpad.com/recipe/1977926
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