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スモークサーモンのサンドイッチ
by るるおか
レモンの効いたスモークサーモンにディル、サワークリームが爽やか☆レタスの食感も美味しいサンドイッチです♡
コツ、ポイント
サワークリームにも酸味があるので、デジョンマスタードやレモン汁を使いすぎると酸味がきつくなるので注意です(^-^)♪
材料
(1人分)
8枚切り食パン
2枚
スモークサーモン
4枚
レモン汁
小さじ4分の1
レタス
1~2枚
サワークリーム
大さじ1~2
デジョンマスタード
適量
ディル
1~2枝
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
スモークサーモンを使った爽やかなサンドイッチが食べたくてサワークリームとディルを挟んでみました。
1.
レタスとディルを洗って水気を取り、スモークサーモンはレモン汁を振って2~3分置く。
2.
パンの片面にマスタード、サワークリームの順で塗る。
3.
パンの片面にスモークサーモン、ディル、レタスの順に置き、胡椒を振ってパンを乗せる。
4.
ラップで包んで30分くらい冷蔵庫に入れて落ち着かせる。
5.
お好みの形に切り、盛り付けたら出来上がり。
6.
レタスを胡瓜2分の1本に変えても美味しく出来ました。
https://cookpad.com/recipe/1978142
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