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残ったポテサラで☆リメイク・鱈ポテカツ♪
by amamitu
一見トンカツ?と思いきや!中身はお魚♪ 鱈でポテサラを挟んで見たら、これは美味しい! 是非☆食べて見て欲しい1品です☆
コツ、ポイント
皮と骨を取って売っている物を使うと簡単です♪ ポテサラの中にきゅうりを入れている場合は、きゅうりは取った方が良いかも知れません 我が家のポテサラにはツナ缶とカニカマが入っています☆
材料
(4人分)
残ったポテサラ
150~200g
鱈(切り身)
6切れ
薄力粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったポテサラの利用法を考えていた時に閃きました☆
1.
皮と骨を取った鱈切り身を半分に切り、包丁を寝かして、横に袋状に切り込みを入れて、ポテサラを挟む♪
2.
薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつけて、少ない油で揚げ焼きにして出来上がり~☆
3.
ソースはタルタルでも、中濃ソースでもマヨネーズでも合いますよ~(^−^)v
https://cookpad.com/recipe/1978805
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