お家にある野菜で適当につくった煮物がおいしかったので。メモ用!
コツ、ポイント
ゴーヤが美味しい!(今回は白ゴーヤ)
ごぼうやレンコンなどの根菜も葉物もなんでも美味しい。
このレシピの生い立ち
お稲荷さんのお供を作りたくて。
1.
里芋は茹でで皮を剥く。こんにゃくは沸騰したお湯をざっとかけて灰汁を抜く。
その他の野菜は好きな大きさに切る。
2.
ごま油かキャノーラ油で野菜をいため、油が回ったら、●を入れる。
3.
沸騰したら、弱火にし15~20分煮る。醤油を入れて野菜が完全に柔らかくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/1980404
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