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マヨin甘辛ピーマン炒め
by あひるご飯
ピリ辛なのにまろやか!
コツ、ポイント
ポチギ(ピリ辛です)の代わりに魚ニソやハムでもOK。辛いのがお好みなら鷹の爪を1/2程入れると良いかも。
材料
(3人分)
甘辛ピーマン(甘長)
1袋(15本)
人参
中1本
ポチギソーセージ(ハムOK)
1本
ほんだし(顆粒)
小さじ1.5
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘辛ピーマンを食べてみたくて、いろんな味に挑戦中!
1.
野菜とポチギを食べやすい大きさに切る
2.
フライパンに油を入れ温め、①とマヨ以外の調味料を入れ、中火で炒める
3.
食材に火が通ったらマヨを入れ、全体に馴染んだら火を止めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1980547
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