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簡単!!中華コーンスープ♪
by ゆきたン
コーン缶ではなく、インスタントのコーンスープの素で作りました。すっごく簡単なので夕食のあと一品にどうぞ。
コツ、ポイント
ふんわり卵にするには、片栗粉でとろみを付けてから流し入れること。
材料
(4人分)
コーンスープの素(インスタント・粉末)
3袋
お湯
700ml
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1~2
卵
1個
水溶き片栗粉
大さじ1~2
刻みネギ
適宜
このレシピの生い立ち
メインを中華にした時、何か中華スープを付けたくなり、行き当たりばったりで作ったスープです^^; その割には美味しくできたと思います。 さすがインスタント!
1.
鍋にスープの素を入れる。
2.
お湯を注いでスープを作る。 この時点ではシャバシャバで、味は薄い。
3.
鍋の火を付け、鶏ガラスープを入れる。 味は好みで。
4.
水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)で好みのとろみを付ける。
5.
沸々したら溶き卵を流し入れ、ふんわりと仕上げ火を止める。 器に注ぎ、ネギをのせれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1980560
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