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ご馳走きのこおかか御飯。
by 千種ばーちゃん
甘辛いきのことおかかが御飯になじんで、いい色に。大人はネギや七味と一緒にどうぞ。
コツ、ポイント
コクが欲しい時はゴマ油を少量垂らしても美味。
材料
(2人分)
ごはん
300g
Aしいたけ
6個(粗みじん切り)
Aしめじ
1/2パック(粗みじん切り)
A醤油
大さじ1と1/2
A砂糖
大さじ1(黒糖がおすすめ)
ごま
大さじ1
かつおぶし
ひとつかみ
ネギ、七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
長男はきのこが大嫌いだったのですが、これを食べてからは平気になりました。
1.
小鍋にAを入れて火にかける。 混ぜながら2~3分煮詰める。
2.
火を止めてごまとかつおぶしを混ぜる。
3.
温かいごはんに加え、さっくりと混ぜ合わせる。 お好みでネギや七味をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/1981179
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