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スライス野菜の味噌汁
by ネルリル
スライス野菜の味噌汁です。 野菜の甘味を十分感じますよ。 2013/2/15皆様のおかげで話題入りしました。ありがとう
コツ、ポイント
スライスする事で火の通りが早いです。 玉ねぎは外せませんよ。 色々な野菜でお試し下さい。 我が家は記載以外に、人参・大根・ネギ・えのき・セロリetc... 3種味噌汁にする事が多いです。 少量の挽き肉を入れて豚汁風にしても。
材料
(2~4人分)
玉ねぎ
~1/2個
キャベツ
~1/6玉
水
~800㏄
粉末だし
適量
味噌
適量
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。 煮込み時間はお好みで、シャキシャキでもクタクタでも。
1.
野菜をスライスし、水・粉末だしを入れ煮たたせます。 水は野菜と同じ高さまで入れてます。
2.
味噌を溶いて完成です。 今回は彩りに人参を少量入れました。
3.
お好みでゴマ油を2~3適垂らしても。
https://cookpad.com/recipe/1981303
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