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HB☆上新粉でもちもちソフトパン
by のん&こま
上新粉入りで、ソフトな食パンにもちもち感がプラスされます。膨らみもバッチリです☆
コツ、ポイント
米粉がなかったので上や新粉を使いました。少しの量でも、もちもちしておいしくなります。 焼き上がり5~6分前に取り出すと、色白のきれいな焼き色に仕上がります。焼き色はお好みでどうぞ☆
材料
(1斤分)
強力粉
200g
薄力粉
40g
上新粉(米粉)
10g
砂糖
17g
塩
2g
マーガリン(バター)
13g
スキムミルク
5g
水
180cc
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
いつもは米粉を使うのですが、米粉がなかったので上新粉を使いました。思いのほか、もちもち感がしっかりあり、おいしく焼き上がりました♪
1.
ドライイースト以外の材料を、HBのケースにセット。
2.
ドライイーストを、所定のポケットにセット。
3.
ソフトパンコース、焼き色「淡」でスタート。タイマー予約もOK☆
https://cookpad.com/recipe/1981593
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